神神地既晨哥仔
離開直播室既小Dj
2015年1月26日星期一
皇帝煲
上星期友人突然問我:你最喜歡吃什麼?
我想了幾秒:除了麻辣火鍋,就是皇帝煲了。
芥菜煲又名酸辣菜,爸爸告訴我他的年代稱為『皇帝煲』,因為裡面有好多肉片(肉碎吧),以前的大富人家才吃得起肉,所以每次家裡把過年過節剩下來的菜頭菜尾加上一大把的芥菜、辣椒乾、亞三皮、茄汁醬等等配料煲成惹味十足的『皇帝煲』。當然,家裡煲的我一定要求加辣,配上兩三碗白米飯是肯定的事。
有時候的生活也得像皇帝煲似的:
『甜酸苦辣咸,五味雜成;缺一不完整;突一卻回味。』
yeah,開餐。
1 則留言:
ringo
2015年1月27日 上午8:35
阿晨的口味偏重啊! >,<
有一次将和朋友外出用餐的剩肉打包回家,隔天加个芥菜辣椒干让一锅熟。好滋味啊。
即省钱又环保。哈哈。
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阿晨的口味偏重啊! >,<
回覆刪除有一次将和朋友外出用餐的剩肉打包回家,隔天加个芥菜辣椒干让一锅熟。好滋味啊。
即省钱又环保。哈哈。